Capcay (GAS2)

Name: Capcay (GAS2)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr udang; 8 buah bakso, iris; 2 buah wortel, potong2; 1 bonggol brokoli, potong2, rendam dgn air garam; 100 gr buncis, potong2; 1 buah bawang bombay, iris; 4 siung bawang putih, iris; 1/4 sdt lada bubuk; 1 ruas jahe, geprek; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 2 sdm saus tomat; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; Secukupnya air; 1 sdt tepung maizena, larutkan dgn sdikit air

Siti Khumairah Aisyah @ctkhumairah

Depok

Masakan yg simple, 1 kali masak sudah cukup.

#SayurTanpaDaun #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok

Masakan yg simple, 1 kali masak sudah cukup.

#SayurTanpaDaun #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Capcay (GAS2)

Siti Khumairah Aisyah @ctkhumairah

Depok

Masakan yg simple, 1 kali masak sudah cukup.

#SayurTanpaDaun #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok

Masakan yg simple, 1 kali masak sudah cukup.

#SayurTanpaDaun #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

150 grudang
8 buahbakso, iris
2 buahwortel, potong2
1 bonggolbrokoli, potong2, rendam dgn air garam
100 grbuncis, potong2
1 buahbawang bombay, iris
4 siungbawang putih, iris
1/4 sdtlada bubuk
1 ruasjahe, geprek
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
2 sdmsaus tomat
2 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
Secukupnyaair
1 sdttepung maizena, larutkan dgn sdikit air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih, bawang bombay & jahe hingga harum & layu.
2

Masukkan wortel & sedikit air, masak hingga setengah layu.
3

Masukkan semua bumbu & tambahkan air, masak hingga mendidih.
4

Masukkan bakso & brokoli, aduk & masak hingga brokoli stengah matang.
5

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
Kemudian masukkan buncis, masak hingga matang. Tes rasa.
Terakhir masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Sajikan.