จานนี้ของโปรดเราเนื้อย่างข้าวเหนียวส้มตำ คือแม่ถามนี้จะใส่ปลาร้าทุกอย่างมั้ย เรามันปลาอะฮอลิคทำใจแม่ คือเราคนกรุงเทพในบ้านไม่มีใครชอบปลาร้าเท่าไหร่นี่ทานได้ทุกมื้อเอาดิ

my signature dish ของครอบครัว และ เพื่อนๆค่ะ

เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ "ลาบเนื้อติดมัน" กินแล้วติดใจแน่นอน (สำหรับใครที่ชอบ เมนูอาหารอีสาน ถูกใจแน่นอน สำหรับเมนูนี้👍👍)

อยู่โคลอมเบียค่ะ ไม่มีก้อนแกงกะหรี่ขาย และอยากกินแกงกะหรี่แบบที่เคยกินตอนอยู่เกาหลี คนเกาหลีทำให้กินแบบไม่ใช้ก้อนสำเร็จ แต่ตอนนั้นไม่ได้ดูว่าเค้าทำอย่างไร เลยมาหาสูตรจากเน็ต เจอของคุณหิวได้หิวดี และผสมกับสูตรของเชฟเกาหลีที่ทำก้อนกะหรี่แบบญี่ปุ่น เลยนำสองสูตรมาผสมกัน กะๆส่วนผสมและดัดแปลงเท่าที่มีของอยู่ในครัวตอนทำมีเวลาน้อย กลัวลูกตื่น เลยไม่ได้ถ่ายรูปไว้ คุณสามี คุณปู่ คุณย่า และลูกสาวสองขวบกินเกลี้ยงเลยค่า (แต่ก็ยังไม่เหมือนรสชาติที่กินที่เกาหลีอยู่ดี น่าจะเป็นที่ผงกะหรี่ที่ใช้ที่ประเทศนี้)​สูตรของลูกสาว ตักแยกหม้อก่อนปรุงเครื่องปรุงรสอื่น ใส่แค่สมุนไพรนะคะ เกลือนิดหน่อยได้ค่ะ เพราะสองขวบแล้ว

ที่ผมบอกทิ้งท้ายไว้ในการทำอาหารเมนูนี้ว่า เราสามารถนำมาทำอาหารอื่นๆได้ดั่งภาพที่เพื่อนๆ จะเห็นในขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้ครับ

เกิดมาจากครอบครัวที่ช่างสรรหา..และช่างทำอาหารเมนูแปลกๆ..คัดสรรวัตถุดิบที่มีในบ้าน จากพื้นฐานอาหารที่มีทั่วไป

#จานนี้อยากแชร์

#จานนี้อยากแชร์

แม่ทำให้กินตอนกลับบ้านสงกรานต์ปีนี้ รสชาติจะเผ็ดร้อน

ไม่รู้จะทำไร เปิดๆตู้ดูมีไรบ้างเออมีผงมะสะล่าไม่เคยทำ อันนี้เป็นเมนูคิดเองไอเดียจากหมกไก่ เออมันก็อร่อยดีนะ ถ้าคนชอบแนวอาหารแขก หอมเครื่องเทศ ข้าวก็มันกะทิ อร่อยเลย

ไข่ตุ๋นเมนูสุดโปรดของทุกคนในครอบครัว ทำก็ง่ายแถมอร่อยด้วย วันนี้มีกิมมิคเพิ่มเนื้อปูม้านึ่งรสหวานอร่อยลงตัว

#เมนูกู้โลก64 #lowcarbdiary ทำขนมง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ เมนูนี้ทั้งกู้โลกและกู้ร่างด้วยค่ะ 555555 ช่วงนี้ต้องหาของทานเล่นมาเพิ่มโปรตีนและไขมันดีให้ร่างกายด้วย เป็นอาหารเช้าได้ด้วย สูตรนี้ดัดแปลงมาจากหลายสูตรในเว็บต่างประเทศค่ะชิ้นนึงเล็กๆ โปรตีนประมาณ 5-7 กรัม ไม่มีการใส่น้ำตาลเพิ่ม ช็อกโกแลตก็เป็นแบบไม่เติมน้ำตาล ส่วนเวย์ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและประเภทด้วย (เราใช้ MS เพราะชงกินไม่ถูกปาก เอามาทำขนมดีกว่า) อาจจะต้องลองปรับกันเองดูนะคะ ธัญพืชก็เปลี่ยนได้ตามชอบค่ะให้คนที่บ้านชิมแล้วบอกว่าร่วนๆ หน่อย คล้ายขนมตุ๊บตั๊บ (แต่ไม่กรอบน้า) ใครสาย choco nutty ต้องชอบค่ะ เดี๋ยวรอบหน้าจะมาลงสูตรเนื้อนุ่มคล้ายๆ บราวนี่บ้างค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้