Soto Betawi

Name: Soto Betawi
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi,rebis potong2; 750 ml air kaldu sapi; 750 ml susu cair(me skip,ganti air); 150 ml santan instan; 🪷BUMBU HALUS🪷; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 1/2 cabe merah,buang bijinya; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt jinten; 3 buah kemiri sangrai; 1 ruas jahe; 🪷BUMBU CEMPLUNG🪷; 2 serai; 2 daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 sm kayu manis(me:bubuk); 2 buah cengkeh; 1 ruas laos; 1 sdm kaldu sapi bubuk; 1 sdm gula pasir; Secukupnya Garam, merica, penyedap; 🪷Pelengkap🪷; Prekedel kentang/kentang goreng; Jeruk limo; irisan Tomat; Bawang prey(iris); Bawang goreng; Emping

Rosa @enjoytheprocess

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Agak bingung juga ya mau bikin soto apa,tapu berhubung soto ayam pernah buat jd mari kita tantang diri sendiri sodara2, jadilah coba me.buat soto betawi.

Resep ala @kohAming

#SemangkukSoto
#KomBes_SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Agak bingung juga ya mau bikin soto apa,tapu berhubung soto ayam pernah buat jd mari kita tantang diri sendiri sodara2, jadilah coba me.buat soto betawi.

Resep ala @kohAming

#SemangkukSoto
#KomBes_SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Soto Betawi

Rosa @enjoytheprocess

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Agak bingung juga ya mau bikin soto apa,tapu berhubung soto ayam pernah buat jd mari kita tantang diri sendiri sodara2, jadilah coba me.buat soto betawi.

Resep ala @kohAming

#SemangkukSoto
#KomBes_SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Agak bingung juga ya mau bikin soto apa,tapu berhubung soto ayam pernah buat jd mari kita tantang diri sendiri sodara2, jadilah coba me.buat soto betawi.

Resep ala @kohAming

#SemangkukSoto
#KomBes_SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 org

500 grdaging sapi,rebis potong2
750 mlair kaldu sapi
750 mlsusu cair(me skip,ganti air)
150 mlsantan instan
🪷BUMBU HALUS🪷
10bawang merah
5bawang putih
1/2cabe merah,buang bijinya
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtjinten
3 buahkemiri sangrai
1 ruasjahe
🪷BUMBU CEMPLUNG🪷
2serai
2daun salam
5 lembardaun jeruk
3 smkayu manis(me:bubuk)
2 buahcengkeh
1 ruaslaos
1 sdmkaldu sapi bubuk
1 sdmgula pasir
SecukupnyaGaram, merica, penyedap
🪷Pelengkap🪷
Prekedel kentang/kentang goreng
Jeruk limo
irisanTomat
Bawang prey(iris)
Bawang goreng
Emping

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan. Rebus daging, tiriskan. Lalu simpan air bekas merebus daging. Blender semua bahan bumbu halus. Tumis Semua bumbu halus,sampai setengah harum. Setelah itu masukan bumbu dapur lain.
2

Setelah bumbu matang,beri air,santan,aduk rata. Setelah itu masukan semua bumbu, daging ke dalam panci
3

Aduk terus sampe mendidih. Lalu goreng kentang sampe kecoklatan, goreng emping sampai matang. Potong tomat,daun bawang,
Susun di mangkok.