Tahu udang saus padang
Menu saur yg praktis . Saya siapkan semua dari malem sebelum tidur agar paginya tinggal cemplung-cemplung, tahu udah dipotong2 tinggal goreng paginya, jagung sudah direbus & udang sudah dibersihin, bumbu juga sudah diblender, pagi tinggal sreng-sreng🤭😁
Tahu udang saus padang
Menu saur yg praktis . Saya siapkan semua dari malem sebelum tidur agar paginya tinggal cemplung-cemplung, tahu udah dipotong2 tinggal goreng paginya, jagung sudah direbus & udang sudah dibersihin, bumbu juga sudah diblender, pagi tinggal sreng-sreng🤭😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, potong tahu menjadi 4 bagian segi 3, belah setiap bagian menjadi 2, lakukan sampai habis. Goreng sampe berkulit, angkat, sisihkan
- 2
Iris-iris bahan bumbu halus sebelum diblender, blender sampe halus, sisikan
- 3
Iris memanjang bawang bombay, iris serong 1 cabe merah, iris panjang daun bawang sisihkan.
Potong jadi 5 jagung, rebus sampai matang angkat, sisihkan.
- 4
Panaskan 2sdm minyak sayur, tumis bawang bombay sampai beraroma, masukkan udang, tumis sampai berubah warna, angkat sisihkan. Tumis juga cabe iris angkat sisihkan.
- 5
Masih pakai wajan yang sama (no 4) panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan air, masukkan semua bahan saus kecuali bombay &cabe iris, aduk rata. Biarkan mendidih. Cek rasa, jika masih agak langu biarkan sampai langu hilang, Masukkan jagung, tahu,& udang, aduk rata, biarkan bumbu meresap. Masukkan daun bawang aduk rata. Angkat, sajikan dengan taburan cabe merah yang sudah ditumis tadi. (gunakan api sedang cenderung kecil)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar