Sego Godhog/Nasi Rebus Khas Magelang
[Save dulu biar ga hilang!]
Sebagai orang Magelang yang sekarang tinggal di Jakarta, aku kesulitan banget nemu Sego Godhog di sini. Padahal, makanan ini enak banget! Namanya mungkin bikin orang mengira ini bubur karena "Sego Godhog" sendiri artinya "nasi rebus," tapi sebenarnya teksturnya tetap nasi, hanya saja disajikan dengan kuah gurih yang kaya rasa. Rasanya seperti makan nasi goreng, tapi pakai kuah. Beda dari yang lain dan susah dicari di tempat lain. Nah, kalau penasaran, yuk coba buat sendiri di rumah!
#SegoGodhog #MasakanRumahan #KulinerIndonesia #ResepMasakan #ComfortFood #Magelang #NasiGorengKuah #BerbagiRasaRamadan #SajianBerkuah #CINTE_SajianBerkuah #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Sego Godhog/Nasi Rebus Khas Magelang
[Save dulu biar ga hilang!]
Sebagai orang Magelang yang sekarang tinggal di Jakarta, aku kesulitan banget nemu Sego Godhog di sini. Padahal, makanan ini enak banget! Namanya mungkin bikin orang mengira ini bubur karena "Sego Godhog" sendiri artinya "nasi rebus," tapi sebenarnya teksturnya tetap nasi, hanya saja disajikan dengan kuah gurih yang kaya rasa. Rasanya seperti makan nasi goreng, tapi pakai kuah. Beda dari yang lain dan susah dicari di tempat lain. Nah, kalau penasaran, yuk coba buat sendiri di rumah!
#SegoGodhog #MasakanRumahan #KulinerIndonesia #ResepMasakan #ComfortFood #Magelang #NasiGorengKuah #BerbagiRasaRamadan #SajianBerkuah #CINTE_SajianBerkuah #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ati ampela dengan aromatik hingga matang, lalu potong dadu.
- 2
Goreng ati ampela hingga setengah kering. Angkat lalu tiriskan.
- 3
Rebus mie telur hingga setengah matang, tiriskan.
- 4
Masak Sego Godhog:
🍳 Panaskan minyak, pecahkan telur, lalu orak-arik hingga matang.
- 5
Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang, tambahkan seasoning.
- 6
Tuang air, aduk. Tunggu hingga mendidih.
- 7
Masukkan sayuran, aduk sebentar hingga setengah layu.
- 8
Tambahkan ati ampela goreng, aduk rata.
- 9
Masukkan potongan tomat, aduk sebentar.
- 10
Masukkan mie, aduk hingga tercampur dan mie terpisah-pisah.
- 11
Matikan api, masukkan nasi dan daun bawang, lalu aduk cepat agar meresap.
- 12
Taburi bawang goreng, lalu sajikan dalam piring cekung untuk mendapatkan ciri khas makan Sego Godhog Khas Abang-abang di Magelang.
Selamat menikmati😉
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar