ハイビスカスパウダーを少量の水で溶かします。

耐熱容器に水、粉寒天をよくまぜ、電子レンジで600W1分半〜2分ほど加熱します。

グラニュー糖を加えてよく混ぜます。

電子レンジで600W2分加熱して都度混ぜる工程を2~3回繰り返し、とろっと糸ひくような状態にします。

容器に注ぎ入れたら、①でお好みの模様に着色します。

桜の型で型抜きをし、外側全体がべたつかなくなるまで乾燥させたら完成です。