Gulai Cincang Khas Minang

Name: Gulai Cincang Khas Minang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (bagian betis); 500 ml air (untuk merebus daging); 1000 ml santan; 100 gram cabe giling; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 cm lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1 batang sereh; 1 sdm ketumbar; 1 bh buah pala; 3 bh kapulaga; 1 bh bunga lawang; 4 cm kayu manis; 1 bh cabe jawa; 6 bh cengkeh; 1 sdm garam

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Kebetulan ada daging di freezer ♥️
Bikin gulai cincang atau gulai Cancang.
Biasanya di rumah makan Padang ini gulai favorit dan cepat banget habisnya.

#GAS2025
#IsiKulkasKu

Kebetulan ada daging di freezer ♥️
Bikin gulai cincang atau gulai Cancang.
Biasanya di rumah makan Padang ini gulai favorit dan cepat banget habisnya.

#GAS2025
#IsiKulkasKu

Lebih banyak

Gulai Cincang Khas Minang

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

Sumatera Barat, Indonesia

Kebetulan ada daging di freezer ♥️
Bikin gulai cincang atau gulai Cancang.
Biasanya di rumah makan Padang ini gulai favorit dan cepat banget habisnya.

#GAS2025
#IsiKulkasKu

Kebetulan ada daging di freezer ♥️
Bikin gulai cincang atau gulai Cancang.
Biasanya di rumah makan Padang ini gulai favorit dan cepat banget habisnya.

#GAS2025
#IsiKulkasKu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

500 grdaging sapi (bagian betis)
500 mlair (untuk merebus daging)
1000 mlsantan
100 gramcabe giling
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmjahe
3 cmlengkuas
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
1 batangsereh
1 sdmketumbar
1 bhbuah pala
3 bhkapulaga
1 bhbunga lawang
4 cmkayu manis
1 bhcabe jawa
6 bhcengkeh
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan daging, rempah-rempah Rebus daging pakai presto selama 5 menit atau 1/2 matang
2

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, buah pala, cengkeh dan ketumbar hingga halus
3

Masukkan semua bahan, masak hingga mendidih. Masukkan daging masak hingga daging matang dan kuah berminyak.
4

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

pada 04 April 2025 09.40

Sumatera Barat, Indonesia

Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.

Lebih banyak

Komentar (2)

desmawati kuretangin @desmawatikuretangin

04 April 2025 14.15

Kalau sabalumnyo di tumis. Iko langsung Cemplung 😁

Kata kunci

Gulai Cengkeh Cabai Kapulaga Sereh Pala Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Cabe Jawa Santan Daun Kunyit Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya