コストコ★アスパラフライドエッグ
こなね @cook_40025144
いつもの目玉焼きが少し華やかに、満足感のある目玉焼きになります。
ソースに醤油が入ってるのでご飯のおかずにも。ワイン、ビールにも合います。
アスパラぺろっと食べられます。
でも簡単なのがいい。
コストコで買ったアスパラや粉チーズがあっという間になくなる一品。
コストコ★アスパラフライドエッグ
いつもの目玉焼きが少し華やかに、満足感のある目玉焼きになります。
ソースに醤油が入ってるのでご飯のおかずにも。ワイン、ビールにも合います。
アスパラぺろっと食べられます。
でも簡単なのがいい。
コストコで買ったアスパラや粉チーズがあっという間になくなる一品。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラはフライパンに入る大きさに切る。ナッツは大まかに刻む。フライパンにオイルをしき、アスパラを中火でじっくり焼く
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- 2
焼けたアスパラは皿に盛り付け塩胡椒。オイルを足し、卵を揚げ焼きにして、卵のフチをカリッとさせる。焼けたらアスパラの上に。
-
- 3
同じフライパンにオイルを足し、アンチョビ、ガーリックパウダー、粉チーズを香り良く炒め、醤油を入れ火を止め、よくまぜる。
-
- 4
盛り付けておいた卵にかけ、ナッツを散らしたら、いただぎす。
くずした黄身にパンをつけて食べたらもう。 -
- 5
他の野菜にも合います
卵失敗 -
コツ・ポイント
卵を焼くとき、油を足すことで卵のカリッとした食感と香ばしさも味のポイントになります。
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