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ピリ辛蒸し豚
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ピリ辛蒸し豚-レシピのメイン写真

ピリ辛蒸し豚

kousyuu☆
kousyuu☆ @cook_40140194

簡単、手軽、メインのおかず!
切って混ぜて蒸すだけ。蒸してる間は違う料理ができる!
鶏肉でもタラなどの白身魚でもOK

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ピリ辛蒸し豚

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材料

  • 豚バラスライス 150g
  • 玉ねぎ 50g
  • 舞茸 40g
  • しめじ 40g
  • 人参 20g
  • きくらげ(あれば) 少々
  • 万能ねぎ 少々
  • ◎醤油 15g
  • ◎上白糖 ひとつまみ
  • ◎オイスターソース 15g
  • ◎片栗粉 5g
  • ◎おろしニンニク 少々
  • ◎おろし生姜 少々
  • ◎豆板醬 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラスライスは一口大、野菜も一口大。万能ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    豚バラスライス、玉ねぎ、舞茸、しめじ、人参、きくらげをボールに入れて◎の調味料を入れる

    • ピリ辛蒸し豚作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜてお皿に乗せる(蒸し器に入るくらいのお皿)

    • ピリ辛蒸し豚作り方3写真
  4. 4

    蒸気が上がってる蒸し器に入れ、強火で12分蒸す

  5. 5

    蒸しあがったら万能ねぎをかけて完成です

    • ピリ辛蒸し豚作り方5写真

コツ・ポイント

蒸し物に片栗粉を入れると、味がまとまり、水っぽくならないのでお勧めです
カレー粉を入れたりアレンジも可能です!
仕込んでおけばさっと作れます!!

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kousyuu☆
kousyuu☆ @cook_40140194
2025/05/07 10:23に公開

このレシピのキーワード

シメジ 片栗粉 にんじん キクラゲ まいたけ こねぎ 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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