Soto Kambangan
Yg lain euforia nyate, gule, tongseng, apalah aku yg udah enek duluan habis beberes daging.
Hari berikutnya baru niat masak, itupun soto kuah segarr. 😅
Ini namanya soto kambangan. Kenapa kambangan? Karena yg dipake bukan daging melainkan gajih. Jadi dia kalau dimasak akan mengapung ke atas alias kemambang kalo bahasa jawanya.
#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Soto Kambangan
Yg lain euforia nyate, gule, tongseng, apalah aku yg udah enek duluan habis beberes daging.
Hari berikutnya baru niat masak, itupun soto kuah segarr. 😅
Ini namanya soto kambangan. Kenapa kambangan? Karena yg dipake bukan daging melainkan gajih. Jadi dia kalau dimasak akan mengapung ke atas alias kemambang kalo bahasa jawanya.
#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong gajih sapi sesuai selera, cuci bersih.
- 2
Rebus gajih dengan air 1000ml tanpa membuang air rebusan pertama.
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe.
- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
- 5
Masukkan bumbu tumis, serai, dan daun salam ke dalam rebusan gajih.
- 6
Tambahkan garam dan merica, masak hingga gajih empuk dan kuah terasa gurih.
- 7
Matikan api, tambahkan irisan daun bawang dan tomat.
- 8
Sajikan hangat.
Tips
Memasak gajih tanpa membuang air rebusan pertama akan membuat kaldu lebih kaya rasa.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Denisa Nitta bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar