お野菜9種入♪子ども爆食いキーマカレー
m＊fam @cook_92149234
玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、茄子、ズッキーニ、舞茸、トマト、小松菜を入れて作ったキーマカレーです。偏食の息子たちも爆食いします♪
お野菜9種入♪子ども爆食いキーマカレー
玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、茄子、ズッキーニ、舞茸、トマト、小松菜を入れて作ったキーマカレーです。偏食の息子たちも爆食いします♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカをブンブンチョッパーでみじん切りにする。
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- 2
豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら➊を入れる。
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- 3
炒めながら、茄子、ズッキーニ、舞茸をブンブンチョッパーでみじん切りにする。
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- 4
フライパンに加えて炒める。
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- 5
トマトをブンブンチョッパーでみじん切りにして入れる。少し炒めて水を入れて10分煮る。
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- 6
煮ている間に小松菜をブンブンチョッパーでみじん切りにしておく。
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- 7
火を止めて、ルーを入れる。小松菜も入れてとろみがでるまで混ぜながら煮込んで完成！
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- 8
その日に食べない分はイワキのガラス保存容器に入れて即冷凍します♪
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コツ・ポイント
ブンブンチョッパーのみじん切り具合で水分量がかなり変わるので、水の量は調整しながら入れてください◎椎茸やえのき、ほうれん草などでもOK♪水煮の大豆を刻んで入れたらタンパク質もプラスできます♪
5歳と3歳の男の子の母です☺️少しずつ好き嫌いを克服しつつある長男と、まだまだ偏食ばかりの次男…最近は2人の好みも分かれてきました😱元々、大人と子どもたちは完全に別メニューで作っている事もあり（夫も食のこだわりがとても強い）毎日四六時中、ご飯の事を考えています💦健康食コーディネーターの資格を取得し、栄養学や幼児食、食育に関する本を読み漁る日々…ゆる無添加を意識して、なるべく身体に優しいご飯（献立）を心がけています。子どもたちが喜んで食べてくれたレシピや、日々の食卓の記録を投稿しているのでどなたかの参考になれば嬉しいです！☺️つくれぽの返信コメントなしで、申し訳ありません🙏作って頂いた方、ありがとうございます☺️
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