ทอดไก่พักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันใส่กระเทียมผัด ใส่เนื้อไก่ที่ทอดไว้ลงผัด ตามด้วยหัวหอมใหญ่

ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ใส่พริกทอด น้ำมันงา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดให้เข้ากัน ตักพร้อมแจกเสิร์ฟค่า