ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ 10 นาที ตักขึ้นพักไว้ ใส่น้ำมันพืชไม่ให้เส้นติดกัน พริกหวานหั่นเต๋า ใบกระเพรา ทอดเอาไว้โรยหน้าบางส่วน

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่พริกกระเทียม ลงไปผัดพอเกลือง.ใส่เนื้อไก่สับผัดให้เนื้อไก่สุกทั่วกัน ใส่พริกหวาน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ต่างๆ และเติมน้ำเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป

นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปคลุกเคล้าตามด้วยใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน

เตรียมเสริฟ ตักเส้นสปาเก็ตตี้ ม้วนๆ นิดนึงในจาน ตักเนื่อไก่ พริกหวานไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยใบกระเพราทอดกรอบ พร้อมเสริฟค่ะ