ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อน ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียม ตำพอหยาบๆ ลงไป ผัดให้หอม ใส่ปลาหมึกหั่น และถั่วฝักยาวลงไป ผัดคนๆ ให้เข้ากัน ผัดให้ปลาหมึกสุก

ปรุงรสลงไป ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำเปล่าลงไป ผัดคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพราลงไป คนเร็วๆ ให้เข้ากันดี พร้อมจัดเสิร์ฟ