หมูสับ หมักด้วยกระเทียมสับ พริกไทยเม็ดบด รากผักชีสับ ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง พริกไทยป่น น้ำตาลทราย อย่างละเล็กน้อย

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหมูสับลงรวนในน้ำมัน พอสุกๆดิบๆ ตักหมูขึ้นพักไว้ให้เหลือน้ำมันในกระทะ