ตั้งไฟผัดกระเทียม ใส่หมูลงไปผัด ใส่เส้นใหญ่คลุกกับซีอิ๊วดำไว้เรียบร้อย ตอกไข่ลงไป ยี่ๆผัดให้สุก

ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ใส่คะน้า กะหล่ำลงไปผัด เติมน้ำหน่อยๆ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยพริกไทยหน่อย ปรุงเพิ่มตามชอบ