ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไปค่ะ รอจนกว่าน้ำมันร้อนพอดีแล้วจึงใส่ ใส่พริกกระเทียมที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทะ ต่อไป ใส่หมูกรอบ และแขนงกะหล่ำลงไปผัดค่ะ

ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำเปล่าสะอาดและน้ำตาลผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ปิดไฟเตาให้เรียบร้อยนะ และตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ