เกี๊ยวหมูกุ้งซุฟหวาน
ไปค้นตู้เย็น เจอแผ่นเกี๊ยว จะเอามายัดใส้ทอดรอบเอวก็จะเกิน 30 นิ้วแล้ว😑 อุ้ยเอามาทำซุฟกินดีกว่า ซดอุ่น เข้ากับบรรยากาศฝนตกพร่ำๆ
ปล.ที่หาซื้อวัตถุดิบมีบอกไว้ท้ายสูตรนะคะ
เกี๊ยวหมูกุ้งซุฟหวาน
ไปค้นตู้เย็น เจอแผ่นเกี๊ยว จะเอามายัดใส้ทอดรอบเอวก็จะเกิน 30 นิ้วแล้ว😑 อุ้ยเอามาทำซุฟกินดีกว่า ซดอุ่น เข้ากับบรรยากาศฝนตกพร่ำๆ
ปล.ที่หาซื้อวัตถุดิบมีบอกไว้ท้ายสูตรนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมอุปกรณ์ให้เรียบร้อย น้ำซุฟสูตรนี้ใช้เป็นน้ำก๋วยเตี๋ยวได้นะคะ ถ้าเพิ่มความหอม ก็ใส่กระเทียมรากผักชีเม็ดพริกไทย บุบๆลงไป แต่เราไม่มีเลยไม่ใส่
- 2
เอาน้ำขึ้นตั้งไฟ 1.5ลิตร ใส่เครื่องปรุงน้ำซุฟให้หมด รอน้ำเดือด ยกเว้นผักชีต้นหอมกระเทียมเจียวนะคะ
- 3
มาทำใส่เกี๊ยวปอกกุ้งสับหรือหั่นละเอียดตามชอบ ปรุงเครื่องทั้งหมดคลุกให้เข้ากันพักไว้ 5นาที
- 4
มาห่อเกี๊ยวเราห่อง่ายๆ ตามสบายทำง่าย กินง่าย วิธีห่อเกี๊ยวสวยๆมีหลายวิธี ดูได้จาก Youtube นะคะ
- 5
ห่อเป็น 3เหลี่ยม เอาน้ำสะอาดแตะขอบๆแล้วพับ ง่ายสุดๆ
- 6
ชิมน้ำซุฟ จะ หวาน เค็ม หรือ จะเค็ม หวาน ก้ตามชอบ เอิร์ทชอบหวานนำ เพราะ เกี๊ยวเค็มๆอยู่แล้ว อุ่นน้ำซุฟพักไว้
- 7
ตั้งน้ำ สะอาดให้เดือด แล้วใส่เกี๊ยวลงไปต้ม เกี๊ยวลอย คือสุกแล้วตักใส่จานเสริฟ ตักน้ำซุฟใส่ โรยผักชี กระเทียมเจียว เสริฟได้
- 8
ถ้าทำให้เด็กทาน ไม่ต้องใส่พวกรากผักชี กระเทียม พริกไทยก็ได้ค่ะ จะได้ไม่เผ็ด
- 9
น้ำซุฟ หากเหลือเก็บไว้ทำทานมื้ออื่นได้นะคะ จะเป็นน้ำก๋วยเตี๋ยว น้ำต้มจืดได้หมดเลยค่ะ
- 10
หาซื้อวัตถุดิบ1.แป้งเกี๊ยวซื้อตามซุฟเปอร์ โลตัสเล็ก ก็มีค่ะ 2. น้ำกระเทียมดองมีเป็นแก้วขายตามตลาด หรือซุฟเปอร์ทั่วไปก็มีค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น