พาสต้า ลิงกวินี่ พอร์ค บอล
เมนู วันหยุด เข้าครัว ลองทำ อาหาร อิตาเลียน กินดูครับ
ไปเดินเล่นหาวัตถุดิบมาทำอาหาร ก็ไปเจอ Prego ลดราคา ซื้อ 2 แถม 1 ก็เลย ซื้อ มาลองทำดู ด้วยที่ว่า เป็นคนชอบทำอาหารแนวฟีเจอริ่งฟู๊ด ผสมผสาน วัฒนธรรม ต่างชาติ หลากหลายแนว ก็เลย จัดเมนูนี้ ให้ที่บ้านได้ลองชิมกันดู
ถ้าไปสั่งกินที่ร้าน ในปริมาณขนาดนี้ ราคาคงจะ หลักพัน แต่หาวัตถุดิบมาลองทำเอง ราคาแค่หลักร้อย รวมๆ แล้วมื้อนี้ หมดไป ราวๆ 200฿ เศษ กับวัตถุดิบ ที่ ได้มา จาก ซุปเปอร์มาเก็ต ก็มี เส้นพาสต้า เส้นแบน (ลิงกวินี่) หมูสับ แล้วก็ พรีโก้ ส่วนเครื่องปรุง ที่บ้านมีอยู่แล้ว ต้นหอม ผักชี ก็ปลูกอยู่ข้างรั้วบ้าน อื่นๆ ก็ ซื้อไว้แต่เดิม
พาสต้า ลิงกวินี่ พอร์ค บอล
เมนู วันหยุด เข้าครัว ลองทำ อาหาร อิตาเลียน กินดูครับ
ไปเดินเล่นหาวัตถุดิบมาทำอาหาร ก็ไปเจอ Prego ลดราคา ซื้อ 2 แถม 1 ก็เลย ซื้อ มาลองทำดู ด้วยที่ว่า เป็นคนชอบทำอาหารแนวฟีเจอริ่งฟู๊ด ผสมผสาน วัฒนธรรม ต่างชาติ หลากหลายแนว ก็เลย จัดเมนูนี้ ให้ที่บ้านได้ลองชิมกันดู
ถ้าไปสั่งกินที่ร้าน ในปริมาณขนาดนี้ ราคาคงจะ หลักพัน แต่หาวัตถุดิบมาลองทำเอง ราคาแค่หลักร้อย รวมๆ แล้วมื้อนี้ หมดไป ราวๆ 200฿ เศษ กับวัตถุดิบ ที่ ได้มา จาก ซุปเปอร์มาเก็ต ก็มี เส้นพาสต้า เส้นแบน (ลิงกวินี่) หมูสับ แล้วก็ พรีโก้ ส่วนเครื่องปรุง ที่บ้านมีอยู่แล้ว ต้นหอม ผักชี ก็ปลูกอยู่ข้างรั้วบ้าน อื่นๆ ก็ ซื้อไว้แต่เดิม
วิธีทำ
- 1
ปรุงรสหมูสับ ด้วย ต้นหอมสับละเอียด เกลือ พริกไทย พาเมซานชี้ส และแป้งข้าวโพด นวดให้เข้ากันจนหมูสับ จับตัวแน่น จากนั้น ปั้นหมูสับ เป็นก้อน ตามชอบ ใส่ชามพักไว้
- 2
ต้มน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย นำเส้นพาสต้า ลงไปต้มไว้ประมาณ 12-15 นาที
- 3
ระหว่างที่รอเส้นพาสต้าสุก มาทำซ้อสมะเขือเทศ ด้วยการ ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน น้ำมันมะกอกลงไป รอให้น้ำมันร้อน นำหมูสับปรุงรสที่พักไว้ลงไปจี่ในกระทะ ใส่เนยลงไปเล็กน้อย บุบกระเทียม 2 กลีบลงไป คอยพลิกหมูสับให้สุก รอบๆ แต่ไม่ต้องสุกทั้งหมด
- 4
นำหอมแขกสับละเอียด และกระเทียมลงไปผัด ในกระทะที่จี่หมูสับ ให้มีกลิ่นหอม โรยเกลือ พริกไทย เพิ่มรสชาติเล็กน้อย
- 5
เทซ้อส Prego Tomato Basil & Garlic ลงไปในกระทะ ใช้ไม้พายคนให้ทั่ว คลุกเคล้ากับหมูสับ
- 6
ดองกระหล่ำม่วง กับ Red wine vinegar ทิ้งไว้ 3-5 นาที ในระหว่างที่คนซ้อสกับหมูสับ จากนั้นนำ กระหล่ำม่วงลงไปคลุกในซ้อส ใช้ไฟอ่อน ตลอดของการทำซ้อส
- 7
เมื่อเส้นพาสต้าสุกแล้ว นำมาใส่ลงในกระทะ คลุกเค้าให้เข้ากัน
- 8
ยกเสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งด้วย พาเมซานชี้ส เหยาะน้ำมันมะกอก โรยด้วยผักชีสับ ก็อร่อยเลิศกันได้ละครับ 😊
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Pasta alla Vodka พาสต้าครีมวอดก้า Pasta alla Vodka พาสต้าครีมวอดก้า
วันนี้จะมาแชร์สูตรพาสต้าครีมวอดก้าค่ะ ใช้แล้ว ฟังไม่ผิดค่ะ ซอสมีส่วนผสมของวอดก้าด้วย ว้าว! ลองทำทานแล้วจะติดใจ แต่ไม่ติดแอลกอฮอน้า ไม่เมาค่าาา 😆 ลองทำทานกันแล้ว อย่าลืมมาแชร์รูปให้ดูด้วยน้า 😊 #ครัวต่างแดน #ครัวอังกฤษ #อาหารทำทานเอง #พาสต้า
-
Rigatoni King Crab With Boston Sauce พาสต้า ปูอลาสก้า กับ บอสตันซอส Rigatoni King Crab With Boston Sauce พาสต้า ปูอลาสก้า กับ บอสตันซอส
ตอนไปหาหลานที่บอสตันชีพาไปทานอาหารอิตาเลียนชีออเดอร์เมนูนี้ให้ลองเลยติดใจ
-
~Baked Rigatoni Pasta~ ~Baked Rigatoni Pasta~
วันนี้มีวิธีทำ ~Baked Rigatoni Pasta~ แบบง่ายๆแต่ดูดีมากๆ มาฝากนะคะ..ให้คุณพ่อคุณแม่ทำให้เด็กๆทาน ชวนเด็กๆร่วมทำด้วยก็ได้ค่ะ เส้นพาสต้าที่ใช้จะเป็นเส้นพาสต้าที่เป็นแท่งกลมๆมีรูตรงกลางที่เรียกว่า Rigatoni นะคะ เพื่อให้เวลาที่เราเทซอสพาสต้าใส่ลงไปซอสจะเข้าไปในรูของตัวพาสต้า เวลาตักทานแล้วจะฟินนนนมากกกกเลยค่า.....(ถ้าใครไม่ขอบซอสตามข้างล่างก็ทำเป็นครีมซอส หรือซอสพาสต้าที่ตัวเองหรือเด็กๆโปรดปราณอยู่แล้วได้เลยค่าหรือซื้อสำเร็จรูปเป็นขวดเลยค่ะ) *อบในเตาอบหรือหม้ออบลมร้อนก็ได้ค่ะ
-
พาสต้า ซอสมะเขือเทศ ไก่สับ (เส้นลิงกวินี) พาสต้า ซอสมะเขือเทศ ไก่สับ (เส้นลิงกวินี)
ชอบทานพาสต้าค่ะ เส้นลิงกวินี เป็นอีกเส้นนึง ที่ชอบมากค่ะ
-
Salad Pasta Feta & Lemon (Nonfat) Salad Pasta Feta & Lemon (Nonfat)
สลัดพาสต้า ที่ไม่ต้องทำน้ำสลัดก็อร่อยได้ทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ ไม่อ้วน
-
พาสต้า มะเขือเทศ พาสต้า มะเขือเทศ
เจอสูตรในทวิตเตอร์ ปรับมาจาก Pomodoro pasta แต่เอามาปั่นเป็นซอส ใช้มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นหลัก ง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างเนื้อซอสครีมมี่เพราะปั่นเนื้อมะเขือเข้ากับน้ำมันมะกอก ซอสเหลือ เอาทานกับขนมปังก็อร่อยค่ะ![Pear Aricha [แพร]](https://img-global.cpcdn.com/users/ab1f144fc5bf96ca/16x16cq50/avatar.jpg "Pear Aricha [แพร]")
-
Sun-dried Tomato and Basil Pesto Pasta (สูตรเจ) Sun-dried Tomato and Basil Pesto Pasta (สูตรเจ)
เป็นคนชอบทานอาหารฝรั่งค่ะ :)ช่วงเทศกาลกินเจหาอาหารฝรั่งทานไม่ค่อยได้ เพราะส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมของไข่ นม กระเทียม ฯลฯ แต่ทนไม่ไหวแล้ว วันนี้จัดเองเสียเลยดีกว่า 5555+เคยไปทานพาสต้าเจของ Dean&Deluca ก็อร่อยดีนะ แต่มันเป็น Basil Pesto สำหรับคนชอบมะเขือเทศแบบเราเลยนั่งคิดนิดนึงว่าจะเป็นไปได้ไหมถ้าจะทำพาสต้าแบบ tomato based แล้วเจด้วยจึงเกิดเมนูวันนี้ขึ้นมาค่ะ ขอเสนอพาสต้าเจ tomato based นะคะ สำหรับเพื่อนๆที่ทานเจเหมือนกันและเบื่ออาหารจีนเหมือนกันก็ลองเอาไปทำกันนะคะ วันนี้ส่วนผสมน้อยค่ะ :)
-
Linguine Primavera Linguine Primavera
พาสต้านี้มีต้นกำเนิดจากอเมริกันเชฟค่ะ ขายในร้านอาหารที่นิวยอร์ค แล้วสูตรนี้ที่บ้านชอบกันมากๆ เพราะได้กินผักเยอะ ในรสชาติที่แตกต่างสูตนนี้เราเอามาปรับให้ถูกปากคนที่บ้านเรานะคะ โดยใส่ Pancetta ลงไปผัดให้หอม และใส่ผักที่มี ใครจะใส่อย่างอื่นก็ได้ สิ่งสำคัญคือ ต้องต้มเส้นให้ al dante และผัก ต้องผัดเร็วๆให้ยังคงกรอบ ไม่นิ่ม ค่ะ ใช้กระทะเหล็กจีนลุยเลยก็ได้ทานกับพวกสตูหรือสเต็กก็อร่อยค่ะ
-
Tiger prawn sundried tomato linguine Tiger prawn sundried tomato linguine
ชอบสปาเกตตี้ sundried tomato กุ้งแม่น้ำของ coffee bean by dao มากค่ะ คิดถึงมากคงไม่ได้ทานอีกนาน วันนี้เจอกุ้งดีราคาไม่แพง เลยลองคิดสูตรออกมา รสชาติใช้ได้ค่า
-
พาสต้า ซอสเพสโต้ มะกอกดำ พาสต้า ซอสเพสโต้ มะกอกดำ
ติดตามรายการทำอาหารของคุณพลอยู่ แล้วเห็นว่าคุณพลชอบใช้มะกอกดำ ก็เลยอยากรู้ว่ารสชาติมันเป็นยังไง เลยลองทำเมนูนี้ทาน ครั้งแรกกับมะกอกดำก็ถือว่าแปลกๆครับ55555 🤣 #5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย
-
ซอสมะเขือเทศสำหรับราดพาสต้า พิซซ่า ซอสมะเขือเทศสำหรับราดพาสต้า พิซซ่า
เป็นซอสมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดในชีวิต ญาติสามีมาจากเยอรมันทำให้ทานด้วยส่วนผสมง่ายๆแต่เราเบิ้นสองจานทั้งที่ปกติไม่ทานพาสต้า สูตรนี่ทำเก็บไว้ได้ จะนำมาผัดผสมกับเนื้อสัตว์ก็อร่อย กินเปล่าๆกับพาสต้าโรยชีสแค่นี้ก็ฟิน นำมาทำพิซซ่าก็ได้แต่ต้องกวนให้ข้นขึ้นนิดหน่อย รับรองติดใจ
-
Feta Pasta เฟต้าพาสต้า Feta Pasta เฟต้าพาสต้า
เป็นพาสต้าที่ทำได้ง่ายและดังอยู่ใน Tik Tok ใช้ส่วนผสมหลักเป็นมะเขือเทศและเฟต้าชีส ทำออกมาแล้วรสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวอมหวาน หอมมัน เข้มข้นดีมาก รสชาติเหมือนไปกินในร้านอาหารใหญ่ๆ เลย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น