นำขิง กระเทียม พริกขี้หนู เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทรายแดง หญ้าหวาน และน้ำต้มสุกลงโถปั่น ปั่นส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเทลงถ้วย

บีบน้ำมะนาวลงไป (บางสูตรใช้น้ำส้มสายชูด้วย ดัดแปลงเอานะคะ อาจไม่ได้อร่อยแบบที่หลายคนชอบ) ชิมรสตามชอบ เค็มไปเติมน้ำเพิ่มได้

ตักข้าวลงจาน โรยงาขาวเล็กน้อย หั่นอกไก่ที่ต้มแล้ว เสริมด้วยแตงกวา

ตักน้ำจิ้มใส่ถ้วย ซอยพริก กระเทียมเพิ่ม (สูตรนี้ทำได้เยอะมาก พอดีกะไม่ค่อยถูกค่ะ พอเค็มเลยเติมน้ำเพิ่ม 😂)