โขลกกระเทียมกับกะปิย่างไฟ จากนั้นใส่กุ้งแห้ง(แช่น้ำแล้ว) โขลกพอแหลก ใส่พริก บุบพอแตก

ใส่มะอึก มะม่วงเปรี้ยว โขลกให้ละเอียดมากๆ จากนั้นใส่มะเขือพวง บุพอแตก

ปรุงรสด้วยน้ำตาบปิ๊ปตำให้ละเอียด เติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพอเคลือบ นำน้ำพริกลงผัด ใส่ไก่หวาน กระเทียมดอง ผัดจนเข้ากัน จัดเสิร์ฟ

ขั้นตอนการทำไก่หวาน 🐔 หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดหอม ใส่เครื่องปรุง รอน้ำตาลละลาย ใส่ไก่ตามลงไป ค่อยๆเติมน้ำ เคี่ยวจนเหนียว(จะเหนียวไม่เท่าอีกสูตร) จัดเสิร์ฟ