Taoto pekalongan
Sebagai warga pekalongan, tentu ini menu favorit saya dan keluarga.. makanan ini termasuk dalam keluarga soto-sotoan. Hanya saja menggunakan bumbu tauco. Membuat rasa nya gurih dan mantap..
😍😍😍
Taoto pekalongan
Sebagai warga pekalongan, tentu ini menu favorit saya dan keluarga.. makanan ini termasuk dalam keluarga soto-sotoan. Hanya saja menggunakan bumbu tauco. Membuat rasa nya gurih dan mantap..
😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu tauco:
- 2
Tumis bawang merah hingga harum, lalu tambahkan cabe yg sudah di haluskan, irisan daun bawang, gula dan tauco. Aduk sebentar +- 3mt. Lalu Tambahkan air agar gula merah larut. Sisihkan
- 3
Kuah tauto:
- 4
Rebus daging hingga keluar kaldu, sisihkan. Lalu, ambil dagingnya kemudian potong tipis2 seperti potongan sate.
- 5
Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan rempah rempah. Tumis lagi sebentar.
- 6
Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu.
- 7
Biar praktis, saya masukkan irisan daging, tetelan dan bumbu tauco dalam panci kaldu. Masak sampai kuah menyusut kurleb menjadi sekitar 1 liter.
- 8
Tes rasa ya bu ibu.. biar mantap.👍
- 9
Saran penyajian: tata dalam mangkok, lontong/ ketupat, sohun, daging, irisan daun bawang, bawang goreng. Sedikit kecap manis. Lalu siram dengan kuah tauto nya.
- 10
Jika kurang pedas, bisa tambahkan sambal; cabe rebus dulu. Lalu haluskan dg di tambah sedikit garam.
- 11
Ga ada lontong maupun ketupat. Pakai nasi juga mantapp 🖒🖒
- 12
Selamat mencoba😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar