นำไก่ไปรวนกับน้ำเปล่าให้สุก

ผสมน้ำยำคือ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายและน้ำรวนไก่

จัดผักสลัดและขนมจีนลงจาน

ตักน้ำยำราดลงบนขนมจีนแล้วตกแต่งด้วยสะระแหน่หรือผักตามชอบ