Soto seger

Name: Soto seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus ayam saya pake dada; 2 lembar daun salam; 1 buah sere; 3 lembar daun jeruk; 1 buah tomat; Penyedap, garam, lada bubuk, Royco; Air; Minyak goreng; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah kemiri; Bumbu soto bungkusan kecil. Bumbu kering bukan bubuk; 1 cm kunyit; Bumbu pelengkap :; Kol (diiris tipis); Taoge (sebelumnya direndam air panas); Daun bawang; Seledri; Bawang goreng; Kentang(iris tipis2 goreng kering); 1 bks bihun jagung (sebelumnya direndam air panas); 6 buah cabe rawit merah (rebus cabe lalu haluskan untuk sambal)

Ipeh Cue'e Dueqiq @cook_5763761

Yogyakarta

Baru pertama buat ini.. Dan sukses enak seger

Lebih banyak

Soto seger

Ipeh Cue'e Dueqiq @cook_5763761

Yogyakarta

Baru pertama buat ini.. Dan sukses enak seger

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusayam saya pake dada
2 lembardaun salam
1 buahsere
3 lembardaun jeruk
1 buahtomat
Penyedap, garam, lada bubuk, Royco
Air
Minyak goreng
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahkemiri
Bumbu soto bungkusan kecil. Bumbu kering bukan bubuk
1 cmkunyit
Bumbu pelengkap :
Kol (diiris tipis)
Taoge (sebelumnya direndam air panas)
Daun bawang
Seledri
Bawang goreng
Kentang(iris tipis2 goreng kering)
1 bksbihun jagung (sebelumnya direndam air panas)
6 buahcabe rawit merah (rebus cabe lalu haluskan untuk sambal)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai mendidih. Sisihkan ayamnya lalu goreng airnya jangan dibuang ya.
2

Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus +sere geprek tumis sampai harum
3

Masukan bumbu tumis ke air rebusan ayam td masak sampai mendidih tambahkan daun salam+daun jeruk +garam+penyedap+lada+royco koreksi rasa
4

Dalam mangkok siapkan nasi + bumbu pelengkap nya lalu siram dg kuah soto.