หน่อไม้ผัดพริกสด(เจ)
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
ซื้อหน่อไม้มาแต่ไม่อยากทำแกง ก็เลยนำมาผัดพริกสด จะใส่เห็ดลงไปเพิ่มรสชาติก็ได้นะคะ
หน่อไม้ผัดพริกสด(เจ)
ซื้อหน่อไม้มาแต่ไม่อยากทำแกง ก็เลยนำมาผัดพริกสด จะใส่เห็ดลงไปเพิ่มรสชาติก็ได้นะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหน่อไม้สดที่ลวกไว้แล้วมาหั่นเป็นเส้นเล็กๆ แล้วนำไปต้มอีกครั้ง ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อล้างพิษ เมื่อหน่อไม้เดือดตักขึ้นล้างน้ำสะอาด2 ครั้ง พักไว้
- 2
นำพริกชี้ฟ้ามาปั่นพอหยาบ หรือจะตำก็ได้ พักไว้
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกที่ปั่นลงไปผัดให้หอม เติมหน่อไม้ลงไปผัด
- 4
ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ซีอิ้ว ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- 5
ใส่ใบมะกรูด โหระพาลงไปผัด เมื่อทุกอย่างเข้ากัน ตักขึ้นพร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3754933
ความคิดเห็น