Crayfish Thermidor เครย์ฟิชแตร์มีดอร์
Crayfish Thermidor เครย์ฟิชแตร์มีดอร์
วิธีทำ
- 1
นำกุ้ง Crayfish ตัดหนวดและไปล้างทำความสะอาด แล้วนำมาต้มในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้พอสุด
- 2
ได้กุ้งที่สุกแล้วให้นำมาผ่ากลางแต่ไม่ขาด
- 3
ทำซอส แตร์มีดอร์ ตั้งกะทะไฟอ่อนใส่เนย รอจนเนยละลาย เพิ่มเป็นไฟกลาง ตามด้วยหอมใหญ่สับหยาบ+กระเทียมสับผัดจนหัวหอมสุกใสและมีกลิ่นหอม
- 4
ใส่นมคนให้เข้ากันตั้งให้เดือดแล้วใส่ไข่แดงคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
- 5
เปิดไฟอ่อนใส่มอสซาเรลล่าชีสคนให้เข้ากันตั้งจนซอสมีลักษณะข้นหรือหนืดเล็กน้อย
- 6
นำซอสมาราดบน กุ้ง Crayfish ในส่วนที่เป็นเนื้อและหัวกุ้งพอประมาณ
- 7
โรยมอสซาเรลล่าชีส และใส่กระเทียมกรีบและเลมอนเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติ
- 8
วอร์มเตาอบ 180 องศา 20 นาที จากนั้นให้นำมาเข้าเตาอบ อบ 15นาที 180 องศา (หรือสังเกตจากสีของชีสจะเป็นสีออกน้ำตาลนิดๆ) เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟจัดจานได้ โดยการใช้พาร์สลี่สับละเอียดโรยและตกแต่งด้วยเลมอนตามต้องการ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
Crayfish Thermidor/ เครย์ฟิช แตร์มีดอร์ 🃏🤡 Crayfish Thermidor/ เครย์ฟิช แตร์มีดอร์ 🃏🤡
#Uncle&Friends#dtc1#CanteenCrewThank you for the excellent quality Crayfish from Uncle&Friends✨👍🏻🙏🏻👨🏻🍳เมนูที่คุ้นเคยและมีชื่อเสียงจากประเทศฝรั่งเศส มีขั้นตอนในการทำที่ไม่ยุ่งยาก ใครๆก็สามารถทำได้ อีกทั้งยังอร่อยด้วย YUMMY😋😋😋ขอนำเสนอในแบบฉบับง่ายๆ สไตล์เด็กอยู่หอ แอบทำครัวในห้อง👀
-
Crayfish Thermidor/ เครย์ฟิช เเตร์มีดอร์ Crayfish Thermidor/ เครย์ฟิช เเตร์มีดอร์
#Uncle&Friends#DTC1#CanteenCrewจากการได้รับวัตถุดิบคุณภาพดีจาก Uncle&Friends หรือลุงรี ทำให้เกิดจานอาหารที่น่าลิ้มลอง ด้วยตัว Crayfish นั้นสดและได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีจากฟาร์มของลุงรี ทำให้เนื้อสัมผัสของกุ้งนั้นเด้งอยู่ในปาก ผสมรวมกับตัวซอสที่ให้รสชาติเข้ากันและมอสซาเรลลาที่มีความยืด ตัดกับกระเทียมและเลม่อน
Evmiiz -
Crayfish thermidor กุ้งเครย์ฟิช แตร์มิดอร์ Crayfish thermidor กุ้งเครย์ฟิช แตร์มิดอร์
#Uncle&Friends#dtc1#CanteenCrew Thank you for the excellent quality Crayfish from Uncle&Friends✨เมนูที่คุ้นเคยและมีชื่อเสียงจากประเทศฝรั่งเศส มีขั้นตอนในการทำที่ไม่ยุ่งยาก ใครๆก็สามารถทำได้ พร้อมยังอร่อย😋 ขอนำเสนอในแบบฉบับง่ายๆ สไตล์เด็กอยู่หอ แอบทำครัวในห้อง👀
-
Crayfish Thermidor เครย์ฟิส แตร์มีดอร์ Crayfish Thermidor เครย์ฟิส แตร์มีดอร์
#Uncle&Frieds#dtc1#CanteenCrewขอบคุณวัตถุดิบจาก ฟาร์มUncle&frieds Supakit Toey -
-
เครย์ฟิซ เทอร์มิดอร์ เครย์ฟิซ เทอร์มิดอร์
เมนูกุ้งง่ายที่คนสามารถทำได้ง่ายๆที่บ้าน#uncle&friends#dtc1#canteen
-
Crayfish with tomatoes cream soup Crayfish with tomatoes cream soup
#DTC2#Uncle&Friends#Service Eekaphop Chansakul -
Steamed Crayfish with Tomatoes Soup Steamed Crayfish with Tomatoes Soup
#DTC2#Uncle&Friends#Service Anan Sangsirisak -
Cajun Crayfish กุ้งก้ามแดงคาจัน Cajun Crayfish กุ้งก้ามแดงคาจัน
Ingredient : Organic Redclaw Crayfishสดจาก # UncleAndFriendsปรุงด้วยซอสคาจันชาวต่างชาตินิยมทานกุ้งรูปแบบนี้ เช่น Australia และ Louisiana ทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา คล้ายเมนู Clayfish boil
-
Streamed crayfish with Tomatoes soup Streamed crayfish with Tomatoes soup
#DTC2 #Uncle&Friends #Serviceเนื่องจากได้วัตถุดิบที่น่าสนใจอย่างน้องเครฟิช จะกุ้งไม่กุ้ง จะกั้งไม่กั้ง มาประกอบร่างรวมกับซุปมะเขือเทศที่แอบมีส่วนผสมของส้มนิดหน่อย มาลองดูว่าจะเข้ากันขนาดไหนค่ะ
-
Steamed Crayfish with Tomatoes Soup Steamed Crayfish with Tomatoes Soup
#DTC2 #Uncle&Friends #Serviceเนื่องจาก เราได้วัตถุดิบที่น่าสนใจและแปลกใหม่สำหรับเรามา เพราะไม่เคยใช้เลย (ก็นึกว่าเลี้ยงเพื่อความสวยงามอย่างเดียว) อย่างกุ้งน้อย เครฟิช จะเป็นก็ไม่ใช้ จะเป็นกั้งก็ไม่เชิง นำมาทำซุปมะเขือเทศ Napat Daovijit
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น