Thai Spicy Milky Mushroom Salad (ลาบเห็ดมิ้ลค์กี้ 3 สไตล์)

Name: Thai Spicy Milky Mushroom Salad (ลาบเห็ดมิ้ลค์กี้ 3 สไตล์)
Yield: 1 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: Milky Mushroom; ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำสต๊อก/น้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ; หอมแดง(ซอย) 4 หัว; พริกป่น 3-4 ช้อนโต๊ะ; สะระแหน่(เด็ดเอาแต่ใบและเก็บยอดไว้ตกแต่ง) 2 ต้น; ต้นหอม(ซอย) 2 ต้น; ผักชีฝรั่ง(ซอย) 2 ต้น; แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน(สำหรับทอด); น้ำมันดอกทานตะวัน(สำหรับทอด)

Fighto @cook_10084958

การปรุงอาหารไทยสไตล์คนรักสุขภาพ โดยใช้วัตถุดิบออแกนิคจาก #ฟาร์มลุงรี #Uncle&friends นั่นก็คือ "Milky Mushroom" #DTC2 #Main

ดูเพิ่มเติม

Thai Spicy Milky Mushroom Salad (ลาบเห็ดมิ้ลค์กี้ 3 สไตล์)

Fighto @cook_10084958

ส่วนผสม

7-10 นาที

1 เสิร์ฟ

Milky Mushroom
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อก/น้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง(ซอย) 4 หัว
พริกป่น 3-4 ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่(เด็ดเอาแต่ใบและเก็บยอดไว้ตกแต่ง) 2 ต้น
ต้นหอม(ซอย) 2 ต้น
ผักชีฝรั่ง(ซอย) 2 ต้น
แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน(สำหรับทอด)
น้ำมันดอกทานตะวัน(สำหรับทอด)

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

7-10 นาที

1

เตรียม หอมแดง สะระแหน่ ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ลักษณะตามรูป พักไว้
2

แบ่งเห็ด Milky Mushroom เป็น 3ส่วน 1.โคนเห็ดฉีกเป็นเส้นทอดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน 2.ดอกเห็นสไลด์ตามแนวยาวนำไปย่าง 3.ดอกเห็ดหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าพอดีคำคลุกกับแป้งทอดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
3

ปรุงน้ำลาบ ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน นำมาคลุกเคล้ากับผักที่เตรียมไว้ เห็ดย่าง และ เห็ดหั่นเต๋าทอด
4

จัดลงจานอาหาร