ผัดกระเทียม หัวหอม ไทม์แห้ง และtomato paste จนสุกและมีกลิ่นหอม

ใส่มันกุ้งและเปลือกกุ้งที่แกะเตรียมไว้ลงไป ผัดจนได้กลิ่นหอม

เติมน้ำมะเขือเทศและน้ำส้ม ตั้งไฟอ่อนเคี่ยวจนน้ำงวดลงไป1ใน3

กรองน้ำออกครึ่งหนึ่ง พักไว้ แยกเปลือกกุ้งออก ส่วนน้ำอีกครึ่งหนึ่งนำมาปั่นให้ละเอียด

นำน้ำส่วนที่กรองและส่วนที่ปั่นมาเทใส่หม้อรวมกัน ตั้งไฟอ่อนอีกครั้ง เติมครีม และปรุงรสชาติตามต้องการ

ปิดไฟและใส่เนย คนจนเนยละลาย เพื่อให้ซุปเงาวาววับบบบบ

ใส่เนื้อcrayfishนึ่งลงไป ตกแต่งด้วยเปลือกcrayfishหรือราดwhipping creamซักหน่อย เพื่อเพิ่มความสวยงาม