นำขนมปังมาทาเนย (จะหั่นขอบออกก็ได้แล้วแต่ชอบ)

ตั้งกระทะให้ร้อน นำขนมปังไปวางบนกระทะ โรยชีสลงไป ตามด้วยเห็ดที่ผัดแล้ว โรยชีสด้านบนอีกหนึ่งครั้ง ปิดด้วยขนมปัง และย่างด้วยไฟอ่อนเรื่อย

ย่างจนขนมปังมีสีเหลืองทอง ก็นำขึ้นจากกระทะและหั่นเสิร์ฟ