หมูสับผัดพริกแห้งใบยี่หร่า #อาหารไทยง่ายๆ

Name: หมูสับผัดพริกแห้งใบยี่หร่า #อาหารไทยง่ายๆ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสับ 200 กรัม; พริกแห้งตำ 10-20 เม็ด; กระเทียม 1 หัว; น้ำปลาอย่างดี(หอม) 1 ช้อนชา; ผงปรุงรส 1 ช้อนชา; น้ำมันหอย 1 ชช; น้ำตาลเล็กน้อย; น้ำสะอาด

Jup Sahatham @cook_5680705

live In Donmuang

จากทีาตลาดแถวๆบ้านมีร้านข้าวแกง และมีเมนูนี้ที่อร่อย เลยลองทำ รสชาติคล้ายกระเพรา แต่จะเผ็ดร้อนกว่า

ดูเพิ่มเติม

หมูสับผัดพริกแห้งใบยี่หร่า #อาหารไทยง่ายๆ

Jup Sahatham @cook_5680705

ส่วนผสม

หมูสับ 200 กรัม
พริกแห้งตำ 10-20 เม็ด
กระเทียม 1 หัว
น้ำปลาอย่างดี(หอม) 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ชช
น้ำตาลเล็กน้อย
น้ำสะอาด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ผัดพริกแห้ง กระเทียม กับน้ำมันเล็กน้อย พอหอม
2

ใส่หมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน พอสุก ใส่น้ำปลา ผงปรุงรส และน้ำตาล ผัดจนเข้ากัน จากนั้นใส่น้ำสะอาดลงไป
3

ผัดและชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่ใบยี่หร่าลงไป เปิดไฟแรงสุด ผัดต่อเข้ากันดี ปิดไฟ