Bubur Ikan Tongkol

Name: Bubur Ikan Tongkol
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bubur :; 2 centong nasi (yang sudah masak); 1 Liter air; 1 tangkai daun sop/seledri potong jadi 2; 1 sendok makan kecap ikan (bisa di skip); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Bahan Taburan :; 2 ekor ikan tongkol tanggung goreng; 1 kotak tempe dan tahu potong sesuai selera; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Secukupnya gula garam; Secukupnya minyak; Bisa tambahkan cabe bila ingin pedas; Minyak / Kaldu bawang :; 4 sdm minyak goreng; 100 ml kaldu ayam; 4 siung bawang putih

Febby @febiids

Malang

Pengen bubur ayam tp udah sore akhirnya bikin sendiri, lumayan jadi banyak. Untuk taburannya iseng aja pakai lauk dirumah ternyata enak 😄. Sekalian di share sama resep taburannya wis hihi

Lebih banyak

Bubur Ikan Tongkol

Febby @febiids

Malang

Pengen bubur ayam tp udah sore akhirnya bikin sendiri, lumayan jadi banyak. Untuk taburannya iseng aja pakai lauk dirumah ternyata enak 😄. Sekalian di share sama resep taburannya wis hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

Bahan bubur :
2 centong nasi(yang sudah masak)
1 Literair
1 tangkaidaun sop/seledri potong jadi 2
1 sendok makankecap ikan (bisa di skip)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Bahan Taburan :
2 ekorikan tongkol tanggung goreng
1 kotaktempe dan tahu potong sesuai selera
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Secukupnyagula garam
Secukupnyaminyak
Bisa tambahkan cabe bila ingin pedas
Minyak / Kaldu bawang :
4 sdmminyak goreng
100 mlkaldu ayam
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat bubur :
2

Masukkan 2 centong nasi dan setengah bagian air, panaskan hingga nasi mengembang. Tambahkan air sisanya sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi yang diinginkan
3

Tambahkan gula garam dan kecap ikan. Masukkan seledri aduk2. Matikan api. Sisihkan
4

Cara membuat taburan tongkol :
5

Goreng tahu dan tempe, sisihkan
6

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang dengan minyak agak banyak hingga harum.
7

Suwir tongkol, masukkan suwiran bersama dengan tempe dan tahu yang sudah digoreng.
8

Tambahkan gula garam, koreksi rasa
9

Cara membuat minyak / kaldu bawang :
10

Panaskan minyak, tumis bawang putih yg sudah dicincang hingga harum
11

Masukkan kaldu ayam, tumis hingga mendidih. Sisihkan
12

Santap bubur dengan dicampur taburan tongkol dan minyak bawang 😊