Nasi kebuli
Masih dengen resepnya ci Jun @ xanderskitchen, nasi ini rasanya agak berat dibandingkan nasi uduk atau nasi hainan tapi tetap enak, lihat bahan nya buanyak banget agak bikin pusing yah 😁😁😁
Jangan cari bawang goreng di fotonya yahh... Pas lagi kehabisan soalnya 😳😳😳
Nasi kebuli
Masih dengen resepnya ci Jun @ xanderskitchen, nasi ini rasanya agak berat dibandingkan nasi uduk atau nasi hainan tapi tetap enak, lihat bahan nya buanyak banget agak bikin pusing yah 😁😁😁
Jangan cari bawang goreng di fotonya yahh... Pas lagi kehabisan soalnya 😳😳😳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras, rendam beras selama 5 menit, tiriskan
- 2
Cuci bersih daging kambing potong potong
- 3
Panaskan wajan, tumis bawang bawangan, bumbu yang dihaluskan, kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga hingga harum
- 4
Masukkan daging, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan 1 sdm bubuk kari, aduk rata
- 5
Tambahkan air, saus tomat, susu cair/santan, beri garam dan gula secukupnya, masak sampai daging empuk, jumlah air harus agak banyak karena kaldunya akan dipakai untuk memasak nasi
- 6
Angkat daging yang sudah empuk dari dalam kaldu. Tiriskan goreng daging kambing
- 7
Gunakan sisa kaldu daging untuk memasak beras, cicipi dulu kaldunya, koreksi rasa lalu masukkan beras kedalam kaldu, aron beras sampai kaldu terserap habis ke beras
- 8
Kukus beras aron sampai matang
- 9
Hidangkan nasi kebuli dengan daging kambing goreng, taburi bawang merah, sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar