ต้มยำขาหมูเผา
เดินเล่นซุปเปอร์มาเก็ตเจอขาหมูเลยจัดมาด่วนๆเลยจ้า ขอบอกว่าสูตรนี้เด็กจริง อร่อยมากน๊าาา อิอิ
ต้มยำขาหมูเผา
เดินเล่นซุปเปอร์มาเก็ตเจอขาหมูเลยจัดมาด่วนๆเลยจ้า ขอบอกว่าสูตรนี้เด็กจริง อร่อยมากน๊าาา อิอิ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำขาหมูไปล้างแล้วย่างไฟอ่อนให้สีสวยๆหอมๆ (ขั้นตอนนี้ถ้าใครยังไม่ทำเลยให้เก็บใส่กล่องเข้าตู้เย็นไว้ได้ค่ะ)
- 2
ต้มน้ำ ใส่รากผักชีทุบ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด เกลือ และผงปรุงรส พอน้ำเดือดใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่ขาหมูลงไป ตุ๋นให้เปื่อย ใช้เวลา30นาที-1.5ชั่วโมง แล้วแต่ใครชอบเปื่อยประมาณไหนค่ะ ของเรา1.5 ชม.
- 3
พอขาหมูเปื่อยได้ที่แล้วก็ใส่ หอมแดง มะเขือเทศตุ๋นต่อประมาณ10นาที
- 4
เตรียมชามใส่ต้มยำ ใส่น้ำตาล น้ำปลา มะนาว พริกป่น พริกแห้ง น้ำพริกเผา ใส่น้ำต้มขาหมูไปนิดหน่อยพอให้คนน้ำตาลละลาย
- 5
ตักขาหมูใส่ชาม โรยหน้าด้วยน้ำมันน้ำพริกเผา และ ผักชีใบเลื่อย พร้อมรับประทานค่ะ (ของเราถ้วยนี้ลืมใส่ผักชีใบเลื่อย แฮร่ๆ)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น