Tahu Telur Masak Habang / Merah
11/05/2018, Kalo di Jawa habang/abang itu merah ya...😊. Berkuah mirip bumbu Bali dan ini enak sekali....rasanya nano2 ada manis asem gurih wangi daun jeruk cocok utk menu buka puasa/sahur. Resep dr ibu sy...biasanya utk isiannya ampela ati, daging tetelan atau daging rawonan, jeroan sapi, tempe atau suka2...kadang biar praktis sy masukkan wortel utk sayurnya biar masaknya sekali saja. Krn stock di rumah adanya tahu, telur dan ati ya sdh sy masak sekalian..👌
Tahu Telur Masak Habang / Merah
11/05/2018, Kalo di Jawa habang/abang itu merah ya...😊. Berkuah mirip bumbu Bali dan ini enak sekali....rasanya nano2 ada manis asem gurih wangi daun jeruk cocok utk menu buka puasa/sahur. Resep dr ibu sy...biasanya utk isiannya ampela ati, daging tetelan atau daging rawonan, jeroan sapi, tempe atau suka2...kadang biar praktis sy masukkan wortel utk sayurnya biar masaknya sekali saja. Krn stock di rumah adanya tahu, telur dan ati ya sdh sy masak sekalian..👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Telur yg sdh di kupas kerat2 dan goreng sebentar. Tahu yg sdh di potong goreng setengah matang. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu...
- 3
Tumis bumbu, daun jeruk, tomat sampe matang dan harum. Masukkan hati ampela ayam...aduk2.
- 4
Tambahkan air, stlh mendidih masukkan tahu dan telur. Masak dgn api sedang cenderung kecil sampe bumbu meresap dan air agak susut...dgn sesekali di aduk...test rasa matikan api. Rasanya manis asem gurih...
- 5
Mau di bikin berkuah atau sdkt berkuah/ nyemek2 silahkan. Sy suka yg nyemek2 dan anak gadis suka yg agak berkuah.
- 6
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)