SOTO CEKER #bikinradhanberkesan #rabubaru #24

Name: SOTO CEKER #bikinradhanberkesan #rabubaru #24
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker Ayam, cuci bersih, rebus, buang air, tiriskan, sisihkan; 1/2 sdt Jinten; Daun Bawang (iris); 2 bh Tomat (belah 4); Sereh (geprek); 1 lembar Daun Jeruk; 1 lembar Daun Salam; Kaldu Bubuk; Gula Pasir dan Garam; Sambel :; 10 Cabai Rawit/Setan (cuci bersih, Rebus, tiriskan, ulek kasar); Sedikit garam; Bahan Pelengkap :; 1 bks Soun (cuci, rebus Air anget smpe sdikit layu empuk, buang air, tiriskan); 1 bks Tauge (cuci, rendam air anget); 2 bh Jeruk Nipis (belah 6); Bumbu Halus :; Daun Seledri (cuci, iris"); Bramabang Bawang (Bawang Merah iris tipis, goreng); Kecap; 5 Bawang Putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 3 Kemiri; 1/2 sdt Merica; 1 sdt Ketumbar

Ibu Khanza Khafi @nadiakhanza379

Semarang

Assalammualaikum
Masi STRONG ya Buibuuu Puasanya???
Hari ini mau setor Masakan
SOTO CEKER AYAM buat menu buka puasa, untuk reseo, sebernya sama dg Soto yg pernah saya share sebelumnya, hanya saja ini dg CEKER AYAM, Pak Suam demen bingittt, bisa buat Mpasi Anak 1y+ jg ya Bun 😍 yuk cuusss eksekusi . . .

Lebih banyak

SOTO CEKER #bikinradhanberkesan #rabubaru #24

Ibu Khanza Khafi @nadiakhanza379

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCeker Ayam, cuci bersih, rebus, buang air, tiriskan, sisihkan
1/2 sdtJinten
Daun Bawang (iris)
2 bhTomat (belah 4)
Sereh (geprek)
1 lembarDaun Jeruk
1 lembarDaun Salam
Kaldu Bubuk
Gula Pasir dan Garam
Sambel :
10Cabai Rawit/Setan (cuci bersih, Rebus, tiriskan, ulek kasar)
Sedikitgaram
Bahan Pelengkap :
1 bksSoun (cuci, rebus Air anget smpe sdikit layu empuk, buang air, tiriskan)
1 bksTauge (cuci, rendam air anget)
2 bhJeruk Nipis (belah 6)
Bumbu Halus :
Daun Seledri (cuci, iris")
Bramabang Bawang (Bawang Merah iris tipis, goreng)
Kecap
5Bawang Putih
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
3Kemiri
1/2 sdtMerica
1 sdtKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus sebentar buang air, tiriskan
2

Haluskan Duo Bawang, Ketumbar, Merica, Kemiri, Jahe, Kunyit dan Jinten, jika sdh halus sisihkan ditempat kecil, lalu cobek beri air untuk nanti dituang kepanci rebusannya, jgn langsung dicuci yaaa cobeknya, masi ada sisa bumbu ulek soalnya. Geprek Lengkuas dan Sereh, rajang Bawang merah untyk taburan (brambang goreng)
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe wangi, tambahkan air yg dicobek tadi, aduk rata
4

Siapkan panci, rebus lagi ceker ayam sampe mendidih, masukkan bumbu yg sdh digongso tadi, aduk rata. Susul masukan Lengkuas geprek, Sereh geprek daun salam dan daun jeruk. Sambil menunggu, potong/iris, tomat dan daun bawang
5

Beri kaldu bubuk, Gula Pasir dan Garam, test rasa. Masukan Tomat dan Daun Bawang. tunggu sampe mendidih dan tomat empuk. Sambil menunggu mendidih, rajang halus daun seledri, potong" jeruk nipis, cuci dan rendam tauge dan mi soon
6

Selesaiii, selamat mencoba 😘
7

Sambel : Rebus Cabai setan sesuai selera, jika sdh layu, tiriskan, ulek halus, beri sedikit garam, test rasa. Jika sdh oke, taruh dlm wadah beri sedikit kuah soto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ibu Khanza Khafi @nadiakhanza379

pada 06 Juni 2018 11.00

Semarang

Ig @kk.nadiacs //Ibu 2 anak sholeh sholehah, yg smkin rajin dan hobi uprak.uprek dapur, masakin buat anak² dan suami tercinta, masyaallah tabarakallah ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya