Mie ayam jawa

Name: Mie ayam jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (dada) potong kecil-kecil; Bumbu halus :; 1 ons kemiri; 15 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdm lada; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; Rempah2:; 5 cengkeh; 2 cm kayu manis; 1 bunga lawang; 3 biji kapulaga; Sedikit pala; Lengkuas; Sereh; Salam; 7 lbr daun jeruk sobek; secukupnya Kecap; 1 potong Gula merah a; Garam dan kaldu ayam; 1/4 daun bawang potong panjang; Minyak bawang :; 1 ons bawang merah blender goreng di minyak yg byk

indah Dwi winarni @cook_12320833

Kangen mie ayam kampung yg berlimpah bumbu dan wangi rempah .. kesukaan keluarga juga jadi harus banget bikin biar bisa nambah 😂

Lebih banyak

Mie ayam jawa

indah Dwi winarni @cook_12320833

Kangen mie ayam kampung yg berlimpah bumbu dan wangi rempah .. kesukaan keluarga juga jadi harus banget bikin biar bisa nambah 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (dada) potong kecil-kecil
Bumbu halus :
1 onskemiri
15 siungbawang merah
10 siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 sdmlada
1 ruaskunyit
2 cmjahe
Rempah2:
5cengkeh
2 cmkayu manis
1 bungalawang
3 bijikapulaga
Sedikitpala
Lengkuas
Sereh
Salam
7 lbrdaun jeruk sobek
secukupnyaKecap
1 potongGula merah a
Garam dan kaldu ayam
1/4daun bawang potong panjang
Minyak bawang :
1 onsbawang merah blender goreng di minyak yg byk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng potongan daun bawang sampai layu..masukan bumbu halus oseng sampai harum
2

Masukan rempah2 aduk sampai matang,masukan kecap dan gula merah
3

Masukan ayam...tumis sampai matang..tambahkan air agar berkuah masukan garam dan kaldu ayam cek rasa
4

Racik bumbu di mangkuk:garem, lada,kecap,gula pasir(pengganti micin) minyak bawang dan kuah ayam
5

Rebus mie dan sawi sampai matang aduk bersama bumbu
6

Tambahkan ayam, bawang goreng dan sambel...