แช่ถั่วเขียวกระเทาะเปลือกอย่างน้อย 3ชั่วโมง แล้วนำมาล้างน้ำสะอาด 3-4ครั้ง

พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปนึ่ง ให้สุกใช้เวลาประมาณ 20นาที

นำถั่วที่นึ่งสุกแล้วไปปั่นรวมกับหัวกะทิ จนละเอียด แล้วเอาใส่ในกะทะ กวนด้วยไฟอ่อนๆ ใส่น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย กวนจนเหนียว จนสามารถปั้นเป็นก้อนได้ ยกลงจากเตา

รอจนถั่วกวนเย็น นำมาปั้นเป็นก้อนกลม ขนาเท่าปลายนิ้วโป้ง ปั้นจนหมด

นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำกะทิและน้ำอัญชัญ นวดจนแป้งเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมให้โตกว่าส่วนของไส้นิดหนึ่ง

แผ่แป้งออกเป็นแผ่นบางๆ วางไส้ไว้ตรงกลางแล้วห่อไส้ให้มิด นำไปต้มในน้ำเดือดจนสุกลอย ตักขึ้นมาแช่น้ำเย็นพักไว้

นำแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ เกลือ 2ช้อนชา หัวกะทิ 3ถ้วยตวง ใส่ในหม้อคนให้ส่วนผสมเข้ากัน ยกขึี้นตั้งไฟกลาง กวนจนส่วนผสมสุกดี

ตักส่วนผสมส่วนหน้าใส่ลงในพิมพํ หรือถ้วยเล็กๆ ใส่ประมาณครึ่งถ้วย วางส่วนใส้ลงไปตรงกลาง