น้ำพริกมะเขือเทศ
Sudatip Muay Udomratn @cook_10033979
ไม่รู้จะน้ำพริกหรือผัดมะเขือเทศดี คล้ายๆน้ำพริกอ่อง ส่วนผสมเอารสชาติตามชอบเน้อไม่มีตายตัว
น้ำพริกมะเขือเทศ
ไม่รู้จะน้ำพริกหรือผัดมะเขือเทศดี คล้ายๆน้ำพริกอ่อง ส่วนผสมเอารสชาติตามชอบเน้อไม่มีตายตัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
จับหอมแดงกระเทียมตำให้ละเอียด ส่วนมะเขือเทศหั่นเล็กๆไว้
- 2
ตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย เอาหอมกระเทียมที่ปั่นลงกะทะ ผัดรอให้หอมตามด้วยหมูบด พอหมูสุกตามด้วยมะเขือเทศหั่นเล็ก ผัดไปเรื่อยๆ จนมะเขือเทศสลดแล้วไปปรุงรส
- 3
ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล กะปิ น้ำปลา ซอสมะเขือเทศ พริกป่น รสชาติจะออกเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ (ลักไก่:ชอบเปรี้ยวเติมน้ำมะขาม,มะนาวได้นะ แต่มะขามจะเหมาะกว่า)
- 4
ปิดเตาโรยต้นหอมซอมผักชี
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5482014
ความคิดเห็น