ล้างหมูให้สะอาดใส่น้ำปลาลงไปขย่ำขย่ำให้เข้าเนื้อ

ใส่พริกไทยลงไปคลุกเคล้ากันหมักไว้สัก 10 นาที

ตั้งกระทะร้อนใช้ไฟกลางทอดจนข้างนอกเหลืองกรอบปิดไฟเซิฟได้เลยค่ะ