กระดูกหมูอ่อนคั่วพริกแกงใต้
สูตรพริกแกงปักษ์ใต้by wuddy
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างและหั่น กระดูกอ่อนเป็นชิ้น ประมาณ 2 cmเพื่อให้เปลื่อยง่าย
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระดูกอ่อนลงผัก ตามด้วยพริกแกงปักษ์ใต้ พริกกระเทียมโขรก กระชาย ผัดให้หมูสุก เติมน้ำ1กระบวยคั่วจนน้ำเริ่มแห้ง
- 3
ตักน้ำใส่อีก1กระบวย ปรุงรส ตามด้วยใบกะเพรา ใบโหรพา ใบมะกรูด พริกซอย มะเขือเปราะหั่น หน่อไม้
- 4
เคี้ยวจนน้ำเริ่มแห้ง ชิมรสตามชอบ โรยด้วยใบโหรพาอีกที ตักเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5557646
ความคิดเห็น