เมนู แหนมหมูไส้หมูซุปเปอร์แซ่บ
Phukit Boonrungsi @FusionFood_9694826
แค่อยากทานแหนมหมูที่ไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือนครับ :)
เมนู แหนมหมูไส้หมูซุปเปอร์แซ่บ
แค่อยากทานแหนมหมูที่ไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือนครับ :)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไส้หมูให้สะอาด นำไปต้มดับคาวด้วยกระเทียม,พริกไทยดำ,เกลือป่น ต้มจนสุกตั้งทิ้งไว้ไฟลุมๆ ให้ไส้เปื่อย แบ่ง 1 ส่วน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ / อีกส่วนนำไปทอดจนกรอบค่อยนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ
- 2
นำส่วนผสมทั้งหมดลงภาชนะคลุกให้เข้ากันจนเหนียว
- 3
บรรจุใส่ถุง 2 ชั้น พยายามไล่อากาศออกจากถุงก่อนมัดหนังยางทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง 3 วัน ก่อนค่อยนำเข้าตู้เย็น เวลาอยากทานค่อยนำไปทอดในหม้อทอดไร้ควัน
- 4
ทอดในหม้อทอดไร้ควันรอบแรกความร้อนที่ 160°c นาน 15 นาที
- 5
ทอดรอบที่2 ความร้อนที่ 180°c นาน 10 นาที
- 6
ทานแกล้มกับกระเทียมโทนดองน้ำผึ้งเข้ากันดีฝุดๆ รสชาติเปรี้ยวเผ็ดกำลังดีเป็นกับแกล้ม หรือกับข้าวได้ทั้งนั้น
รูป Cooksnap
ส่วนตัวเป็นคนคิดบวกครับ ทำอาหารไม่ค่อยเหมือนใครๆ จะถนัดไปทางฟิวชั่น...พลิกแพลงสูตรอาหารมากกว่า เพราะเรามองต่างมุมชอบทำอาหารกินเองเป็นครั้งคราว
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5570797
ความคิดเห็น