ส้มตำไทย เป็นเมนูอาหารอีสาน ที่ทุกคน ชอบมากค่ะ ตำ มีหลายเมนู ตำไทย ตำปู ตำหอยดอง และอีกสารพัดตำ ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง

ตำไทยรสเปรี้ยว หวาน เผ็ดนิดๆ ลงตัวเลย

(เมนูที่ 649) ตำอีกสักรอบ ในช่วงวันหยุดยาวๆ

“ส้มตำ” เป็นอาหารประจำชาติของไทย และเป็นอาหารประจำถิ่นของภาคอีสานแต่ด้วยเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แซ่บนัวถูกใจใครหลายๆคน เลยกลายเป็นที่รู้จักและนิยมทานกันทั่วของคนทุกภาค"ปอเปี๊ยะทอด" เป็นเมนูของทอดของไทย ที่ได้รับความนิยมมากเมนูหนึ่งของภาคกลาง ชื่อของปอเปี๊ยะจะถูกเรียกกันตามชนิดของไส้ที่ใส่ เช่นปอเปี๊ยะกุ้งสด ปอเปี๊ยะไส้ผัก ปอเปี๊ยะวุ้นเส้น ซึ่งทุกคนต่างรู้จักกันดี ในเมื่อส้มตำของภาคอีสานก็แซ่บ ปอเปี๊ยะของภาคกลางก็อร่อย ดิฉันเลยนำทั้ง2เมนูนี้มารวมเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน จึงกลายเป็นปอเปี๊ยะแซ่บ 😄😄ขอเรียกเมนูนี้ว่า "ปอเปี๊ยะตำไทย" ค๊า 😆😆 อร่อยลงตัวกันเลยทีเดียว ลองทำกันดูนะค่ะ รับประกันความอร่อยค๊า!

#อร่อยได้สุขภาพ#ครัวผจญภัยเจ้าของสูตรและผู้ทำ#แม่บ้านปุ๊ตอนแรกจะซื้อมะละกอสุก ดันได้มะละกอดิบ จึงนำมาทำเป็นตำไทย

ตำไทยก็ไม่ใช่ ตำปลาร้าก็ไม่เชิง แต่เราก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้านแบบแซ่บๆนัวๆได้เหมือนกันน้าไปลองทำกันเลยจ้า🌶️🧑‍🍳🌟หมายเหตุ: สูตรนี้ของเราจะไม่ใส่กระเทียมและจะเน้นเปรี้ยวหวานนะค้า ไม่เผ็ดมาก ใครอยากใส่กระเทียมก็ใส่ได้เลยแล้วชอบรสชาตแบบไหนก็ปรับรสตามชอบได้เลยจ้า😋

ส้มตำไทยแบบที่กินทั่วกันครับRatio การใช้น้ำยำ จะอยู่ที่ เปรี้ยว 2 : เค็ม 1 : หวาน 1ซึ่งปรับได้ตามชอบครับ แต่สูตรผมจะเปรี้ยวนำหน่อย

นัวหลาย ต้องให้ออกสามรส เปรี้ยว เค็ม หวาน แต่ให้หวานนำเพราะเป็นตำไทย

ส้มตำไทย เป็นเมนูอาหารอีสาน ที่ทุกคน ชอบมากค่ะ ตำ มีหลายเมนู ตำไทย ตำปู ตำหอยดอง และอีกสารพัดตำ ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง

เมนูของแม่

ส้มตำไทยไข่เค็ม เมนูอาหารอีสาน แซ่บสะใจ แถมไข่เค็ม เนื้อแน่นมีความเค็ม และ ความมัน น้ำปรุงส้มตำ รสแซ่บ ทำได้ง่าย ๆ เราสามารถทำทานเองได้ค่ะ

ส้มตำไทยกินกี่ทีก็ไม่เบื่อ ไม่ชอบถั่วฝักยาวเหม็นเขียว