คั่วกลิ้งหมูสับถั่วฝักยาว
คั่วกลิ้งสูตรแม่บ้านในเมืองอย่างเราทำแบบง่ายๆ รสชาดยังออริจิ แต่แอบเติมถั่วฝักยาวหน่อยนึง เพิ่มสีสันด้วยพริกแดงนิดหน่อย หรอยจิงๆ นะ 😊
คั่วกลิ้งหมูสับถั่วฝักยาว
คั่วกลิ้งสูตรแม่บ้านในเมืองอย่างเราทำแบบง่ายๆ รสชาดยังออริจิ แต่แอบเติมถั่วฝักยาวหน่อยนึง เพิ่มสีสันด้วยพริกแดงนิดหน่อย หรอยจิงๆ นะ 😊
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมพริกแกงกับหมูสับให้เข้ากัน
- 2
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม ผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูที่ผสมเครื่องแกง ลงผัด
- 3
ผัดคั่วด้วยไฟอ่อน ขยี้เนื้อหมูเพื่อไม่ให้เนื้อหมูเป็นก้อน คั่วจนหมูและพริกแกงเริ่มสุก ใส่น้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ใส่น้ำปลาทีละน้อยแล้วชิมรส เพราะในเครื่องแกงจะมีเกลือผสมอยู่แล้ว ส่วนความหวานแล้วแต่ชอบนะคะ
- 4
จากนั้น ใส่ถั่วฝักยาวลงผัดคั่ว จนสุก ชิมรสตามชอบ ถ้าแห้งไปใส่น้ำเพิ่มอีกนิดหน่อยได้นะคะ
- 5
เมื่อผัดคั่วจนแห้งดีแล้ว ใส่ใบมะกรูด พริกแดง ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที
- 6
ตักใส่จาน เสริฟพร้อมผักแนมกับข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น