ข้าวทอดแหนมคลุก
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=22-09-2018&group=64&gblog=38
ข้าวทอดแหนมคลุก
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=22-09-2018&group=64&gblog=38
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ข้าวสวยคลุกกับน้ำพริกแกงให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูด ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน
- 2
ปั้นเป็นก้อนแล้วคลุกแป้งข้าวเจ้า
- 3
ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
- 4
ในชามผสมใส่แหนมยีเป็นชิ้นใหญ่ หนังหมูต้ม ข้าวทอด หอมแดง กระเทียม ขิง ต้นหอม
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว พริกป่น เกลือป่น ใครชอบผงนัวก็ใส่ไปแต่เราใช้น้ำตาลตัดรสเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากันชิมรสให้ถูกใจ ใส่ถั่วลิสงคั่วก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
- 6
ตักใส่ภาชนะโรยพริกแห้ง เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5859972
ความคิดเห็น