น้ำตกหมู

Name: น้ำตกหมู
Yield: 2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสันคอ 2 ขีด; หอมแดงหัวใหญ่ 1 หัว; ต้นหอมผักชีฝรั่งซอย (มากน้อยแล้วแต่ชอบ); ข้าวคั่ว 2 ชต; น้ำตาล 1 ชช; น้ำปลา 1 ชต; มะนาว 3 ลูก; พริกป่น 2 ชต; น้ำเปล่า

Cleverrabbit @cook_6325470

เมนูนี้งบทั้งหมด60฿ ได้น้ำตกหมู1จาน กิน2คน เครื่องน้อย แต่เข้มข้น แห้งๆหน่อยมีข้าวติดหมู หมู จะใช้สันคอติดมันไม่แข็งแบบสันนอกค่ะ

ดูเพิ่มเติม

น้ำตกหมู

Cleverrabbit @cook_6325470

ส่วนผสม

2 เสิร์ฟ

หมูสันคอ 2 ขีด
หอมแดงหัวใหญ่ 1 หัว
ต้นหอมผักชีฝรั่งซอย (มากน้อยแล้วแต่ชอบ)
ข้าวคั่ว 2 ชต
น้ำตาล 1 ชช
น้ำปลา 1 ชต
มะนาว 3 ลูก
พริกป่น 2 ชต
น้ำเปล่า

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

หมักหมูกับน้ำปลาซัก1 ช้อนช้า เอาซ้อมจิ้มหมูให้ทั่ว นำไปนาบบนกระทะให้สุกทั้ง2ด้าน หั่นหมูแนวขวาง หมูจะได้ไม่เหนียว
2

ปรุงรสด้วยพริกป่น มะนาว น้ำปลา น้ำตาล ข้าวคั่วใส่ผักลงไป *ของเราเอาหมูใส่หม้อใส่น้ำนิดหน่อยตั้งไฟอ่อนๆอีกรอบ ปรุงในนั้นเลยค่ะเพราะอยากให้คลุกคลิกและหอมแดงสุกๆ*