Pizza Ayam bakar

Name: Pizza Ayam bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit pizza; 200 grm tepung segitiga biru; 1 sdm fermipan; 1/2 sdt baking powder; 1 sdm mentega putih; 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam; 50 Mill air; Water roux 1sdm tepung segitiga biru dan 100 Mill air aduk rata (masak dg api kecil jangan sampai meletup 2 ya..cukup kental saja); Bahan ayam bakarnya; 3 potong sayap ayam; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Ketumbar; secukupnya Gula Jawa; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya Masako ayam; Daun salam dan lengkuas; Air 200 mill; Tambahan topping pizza; secukupnya Tomat; Secukupnya keju cedar; Secukupnya daun kemangi; sambal kecap; Kecap manis gurih (kecap cap lele); Cabai iris ambil bijinya

Risyanny @cook_13619793

Jambu Ambarawa

Ikutan pekan inspirasinya Cookpad Community minggu ini yg bertemakan masakan ala Eropa yg bercitarasa Indonesia, saya memilih pizza.
Pizza kali ini berasa nyummi dgn paduan ayam bakar dan sambal kecap yg gurih dan manis
#pekaninspirasi
#MammamiaLezatoh
#Cookpadcommunity_(Ambarawa)

Lebih banyak

Pizza Ayam bakar

Risyanny @cook_13619793

Jambu Ambarawa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit pizza
200 grmtepung segitiga biru
1 sdmfermipan
1/2 sdtbaking powder
1 sdmmentega putih
1 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
50Mill air
Water roux 1sdm tepung segitiga biru dan 100 Mill air aduk rata (masak dg api kecil jangan sampai meletup 2 ya..cukup kental saja)
Bahan ayam bakarnya
3 potongsayap ayam
Bumbu halus
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGula Jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
SecukupnyaMasako ayam
Daun salam dan lengkuas
Air 200 mill
Tambahan topping pizza
secukupnyaTomat
Secukupnyakeju cedar
Secukupnyadaun kemangi
sambal kecap
Kecap manis gurih (kecap cap lele)
Cabai iris ambil bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buatlah kulit pizza terlebih dahulu, campur semua bahan kulit pizza ya uleni sampai Kalis diamkan 40 menit tutup kain bersih. Buka kembali lalu kempiskan dan bentuk bulat2 kecil dan pipihkan. Diamkan kembali 30 menit.lalu oles dg sambal kecapnya dan tata topping diatasnya.setelah itu panggang dg teflon menggunakan api kecil.
2

Selama menunggu kulit pizza mengembang kita bikin ayam panggang ya, tumis semua bumbu halusnya,masukkan ayam dan lengkuas,daun salam dan bumbu pelengkap lainnya.beri air 200 Mill tunggu sampai air berkurang. Dan ayam matang. Panggang dgn olesan blueband dan kecap. lalu potong potong kecil siap pakai..
3

Siapkan sambal kecapnya. Potong cabai dan campur dg irisan cabai.,
4

Tata semua topping diatas kulit pizza lalu panggang dg api kecil. Siram kembali dgn sambal kecap nya. Slmt mencoba..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Risyanny @cook_13619793

pada 05 Oktober 2018 17.31

Jambu Ambarawa

Saya bukan seorang koki,..Mini resep ini ku ciptakan untuk bayi ku, walau saat ini blm pandai memasak,.. suatu saat kau jauh dari mama kau pasti bisa lakukan dan ingat akan kasih sayang serta kebersamaan keluarga,..Dapur kita dapur keluarga

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya