ผัดเผ็ดกระดูกหมู แบบใต้ๆ แบบง่ายๆ 😋
OODDY @cook_14173795
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมกระดูกหมูด้วยการล้างน้ำเปล่าผสมเกลือเล็กน้อย
- 2
เตรียมใบโหรพา+ใบมะกรูดซอยให้เรียบร้อย
- 3
ผสมเครื่องแกงเผ็ดใต้เข้ากับกะปิตามปริมาณ
- 4
นำน้ำมันพืชใส่ในกระทะให้น้ำมันพืชเดือดๆนิดหน่อย ใส่เครื่องแกงที่ผสมแล้วลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าเพื่อเคี่ยวกระดูกหมูให้สุก แล้วก็ใส่กระดูกหมูตามลงไปเลย ใส่ผงปรุงรสอาหาร เคี่ยวไปจนกระดูกหมูสุกดีไม่เหนี่ยว
- 5
ให้น้ำขลุกขลิก ใส่ใบโหรพา+ใบมะกรูดทที่เตรียมไว้ได้เลย ชิมรสชาติดูว่าถูกปากหรือไม่ อยากเติมอะไรเข้าไปตามใจชอบเลยจ๊า
- 6
ก็จะได้ผัดเผ็ดกระดูกหมูเรียบร้อยแล้วจ๊า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6280374
ความคิดเห็น