ใช้ส้อมจิ้มอกทั้งด้านหน้าและด้านหลัง คลุกด้วยผงปาปริก้าให้ทั่ว พักไว้ 30-60 นาที จากนั้นนำเข้าไมโคเวฟ สุกแล้วนำออกมาพักไว้ แล้วหั่นเนื้อไก่ตามแนวยาว

หั่นแครอทตามยาว ใส่ลงในถ้วย เติมน้ำเล็กน้อย นำเข้าไมโครเวฟ

ใส่ถั่วแดงลงในถ้วย เติมน้ำให้ท่วม นำไปต้มในไมโครเวฟ

สับถั่วแดงที่ต้มแล้วมาให้ละเอียด นำไปผสมกับเนื้ออะโวคาโดในชามผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

วางสาหร่ายซ้อนกันสองแผ่น ทาอะโวคาโดที่ผสมแล้วลงไป เว้นขอบทั้งสี่ด้านไว้เล็กน้อย

ใส้ที่ 1 : วางเรดโอ๊คเต็มใบ แครอท เนื้ออกไก่ ใส้ที่ 2 : เปลี่ยนจากแครอทเป็นมะเขือเทศ

ม้วนแผ่นสาหร่ายไปด้านหน้าให้แน่น ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ