Udang tahu saus asam manis

Name: Udang tahu saus asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang (potong 2cm); 3 tahu (potong dadu); 5 buah buncis (iris iris 2cm); 2 siung bawang putih (iris); 3 siung bawang merah (iris); 1 bawang bombay ukuran kecil (iris kotak); 3 cabe merah kecil; 1 paprika (jk tdk ada blh gnti cabe besar buang bijinya& iris); Tepung bumbu secukupnya (bolh merk apa sja, saya sajiku); 5 sdm Saus tomat; 2 sdm Saus cabai (jk tak suka pedas boleh skip); secukupnya Gula; Penyedap rasa; secukupnya Minyak; secukupnya Air; 1 sdm Tepung jagung/maizena

Fauziyah @ibuetata

Udang tahu saus asam manis

Fauziyah @ibuetata

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorudang (potong 2cm)
3tahu (potong dadu)
5 buahbuncis (iris iris 2cm)
2 siungbawang putih (iris)
3 siungbawang merah (iris)
1bawang bombay ukuran kecil (iris kotak)
3cabe merah kecil
1paprika (jk tdk ada blh gnti cabe besar buang bijinya& iris)
Tepung bumbu secukupnya (bolh merk apa sja, saya sajiku)
5 sdmSaus tomat
2 sdmSaus cabai (jk tak suka pedas boleh skip)
secukupnyaGula
Penyedap rasa
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir
1 sdmTepung jagung/maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Msukkan potongan udang dan tahu kdlm adonan tepung dan goreng, sisihkan
2

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe smpai wangi, masukkan bawang bombay, dan buncis, tumis smp layu
3

Masukkan saus tomat dan cabai, beri air secukupnya, masukann paprika, msk smpai mendidih
4

Larutkan maizena dan tuang k dalam saus biarkan smp mendidih, kalo kekentalan bs tambah airnya (sesuaikan dg selera), msukkan penyedap rasa dan gula, koreksi rasa
5

Setelah rasa pas sesuai selera masukkan gorengan udang dan tahu, aduk2, cek rasa kembali, angkat, sajikan