ไส้ตันผัดพริกเกลือ เฮงเฮงเฮง
Pavadee Jearsakul @tuutuu12
ชอบลองทำอะไรใหม่ๆ เลยลองทำสูตรที่ได้จากคุณแม่สูตรนี้ดู
ใช้ไส้ตันเพราะไม่ชอบไส้อ่อน ไส้ตันจะกรอบๆหนึบๆ
ไส้ตันผัดพริกเกลือ เฮงเฮงเฮง
ชอบลองทำอะไรใหม่ๆ เลยลองทำสูตรที่ได้จากคุณแม่สูตรนี้ดู
ใช้ไส้ตันเพราะไม่ชอบไส้อ่อน ไส้ตันจะกรอบๆหนึบๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำใส้ขย้ำเกลือกับน้ำส้มสายชูเพื่อลดความคาวของใส้แล้วล้างน้ำทิ้งตามปกติ น้ำใส้ไปต้มน้ำใส่เกลือ 30-40 นาที พักไว้ให้เย็น น้ำมาหั่นพอดีคำ เตรียมไว้
- 2
นำไส้ตันที่หั่นแล้วมาคลุกกับผงปรุงรส แป้งทอดกรอบ
- 3
สับกระเทียม สับพริก รากผักชีซอย ต้นหอมซอย เตรียมไว้
- 4
ทอดไส้ตันให้เหลืองกรอบ
- 5
ตั้งกะทะใส่น้ำมันประมาณ 1 ชต.ผัดพริกกระเทียมรากผักชีให้หอม แล้วใส่ไส้ตันที่ทอดกรอบ ซีอิ้วขาว เกลือนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันปิดไฟ
- 6
ไส้ตันผัดพริกเกลือ พร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6783418
ความคิดเห็น (2)